魚串酒処 あんと

今朝市場へ行ったら初めましての魚を発見しました。「ボウズギンポウ」というそうです。

あんまりに大きいので悩みましたが、どうしても食べてみたかったので買っちゃいました❗

10キロのぶりと並べてます。

どうやったら美味しいのかな…、色々やってみます‼